Mindful eating – alimentação consciente
Para Jan Chozen Bays, autor do livro Mindful eating: a guide to rediscovering a healthy and joyful relationship with food, mindful eating “é uma experiência que envolve todo o nosso ser, o nosso corpo, o nosso coração e a nossa mente, na escolha, preparação e ingestão dos alimentos.”
Alimentação e solidariedade
Alimentação e solidariedade... parecem temas que em nada se cruzam, ou apenas se tocam em campanhas de recolha de bens alimentares, mas será mesmo assim?
AIJ 20.21 discute realidades que “habitam nas margens”
- PASEC organiza a décima sessão de uma das maiores assembleias juvenis internacionais que este ano juntará mais de 2700 jovens em mais de 30 eventos
A PASEC organiza pelo décimo ano consecutivo a Assembleia Internacional Juvenil 2020.21 numa organização conjunto com o Clube Unesco para a Diferença Intercultural, Programa Erasmus + através do projeto Geo Equity, parceiros espanhóis e italianos e vários municípios.
Desperdiça menos, aproveita mais!
Se o desperdício foi inventado pelo ser humano, é nossa responsabilidade revertê-lo!
É inegável que o nosso planeta precisa que tomes uma atitude, e passes da teoria à ação.
Queremos dar-te aquele pequeno impulso que precisas para mudar hábitos e aperfeiçoar as tuas técnicas de combate ao desperdício. Decidimos começar pela tua alimentação e pela tua cozinha, mas acreditamos que vais ficar motivado/a para começar a ser sustentável em outras áreas da tua vida também.
Gestão de Resíduos
A Semana Europeia da Prevenção de Resíduos que decorreu de 21 a 29 de novembro de 2020, teve como principal objetivo consciencializar e alertar para a quantidade de resíduos que são gerados diariamente por todos nós.
Os hábitos de vida, o crescimento demográfico, o desenvolvimento económico e industrial, têm contribuído para o consumo excessivo e irracional, motivado, fundamentalmente, pela disponibilidade de produtos em grande número, a sua variedade e curta duração. Infelizmente, isto levou-nos a viver numa sociedade com uma elevada produção de resíduos que, por sua vez, origina um grave problema na sua gestão e consequentes problemas a nível ambiental.
É hora de organizar a despensa!
A despensa é aquela área da casa que facilmente fica desarrumada, sem ninguém dar conta. No entanto, uma despensa organizada é fundamente para conseguir uma boa gestão de compras e refeições.
Na despensa podes guardar todos os alimentos que não exigem refrigeração para a sua conservação. Normalmente têm um prazo de validade maior e encontram-se à venda todo o ano. Podes comprá-los em maior quantidade ou pontualmente. No entanto estes alimentos requerem algum cuidado.
